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1.本年報係依統計法及其施行細則相關規定編製，以原臺灣省政府農林廳編印之「臺灣農業年報」為架構與內容，加以擴編而成。旨在以數字報導農、林、漁、牧之生產、價格、成本、農業及農食鏈、農產貿易、糧食供需、農業天然災害與救助等各項最新基本統計，俾便瞭解整體農業概況。
2.本年報資料地區範圍除另有註明外，均以臺閩地區為地區範圍。
3.本年報資料時期屬靜態資料者以112年12月31日為準，屬動態資料者以112年1月至12月資料為準。部分資料因最新調查統計結果尚未產生，故以111年資料刊載。
4.本年報所載數字如與前期內容不同者，應以本期為準。
5.本年報各項資料來源、說明及附註，分別於各表下方註明。
6.本年報部分數字，由於尾數四捨五入關係，總數與細數之間，容或未能完全吻合。
7.本年報所用度量衡單位以公制為準，金額（價值）則以新台幣計算，其有特殊情形者，均分別於各表中註明。
8.本年報所用符號代表意義如下：
p ：表示初步統計數
f ：表示預測數
r ：表示修正數
e ：表示估計數
－：表示無數值或數值無統計
…：表示數值尚未發布
0 ：表示數值不及半單位
＊：表示當年度以前（含當年度）資料地區範圍為臺灣地區
資料修正歷程：

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